Copa de fruites amb mató

A l'estiu tenim un ventall de fruites que podem combinar  amb làctics com el iogurt, el gelat o com en aquest cas amb mató.
Farem una copa molt vistosa i fresqueta.

Ingredients per les tres copes:

• 5 kiwis
• 1/4 síndria
• 2 gotets de mató
• mel
• colorant alimentari (opcional)

En primer lloc triturem els kiwis al minipimer.
Farem boletes de síndria  i reservem.
Dels troços de síndria que ens quedin després de treure les boletes, treurem si tenen alguna llavor i també els triturem al minipimer per fer una mica de suc per barrejar amb les boletes.
Jo he posat unes gotes de colorant al triturar els kiwis i també al suc de la síndria.. No modifica el gust dels aliments i dona un color més intens i brillant.
En un altre bol triturem el mató i una mica de mel.
A continuació ja podem montar les copes, si les copes que teniu son més baixes us quedará millor.
Posarem primer una part de kiwi, després el mató, per sobre una mica de mel.
Al damunt continuarem amb les boletes de síndria i una mica de suc que teníam reservat de la mateixa síndria.
Queda molt bonic, aquí ho podeu veure.