Avui compota de poma al microones. És molt ràpida de fer i boníssima.
Ingredients:
- 3 pomes
- 2 cullerades soperes de sucre
- licor de pressec "xupito"
- aigua
En primer lloc pelem les pomes, les tallem a làmines petites i les posem en un bol de vidre.
Afegim un raig de licor de préssec i una mica d'aigua.
A continuació posem el bol al microones al maxim durant deu minuts. Durant la cocció el treurem per remenar.
Quan estigui fred ja es pot menjar.
Jo he fet racions individuals fent motlles amb una tassa. Al damunt he posat una mica de préssec ratllat i una cirera confitada.
Els melindros per acompanyar també hi queden molt bé.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada