Ingredients:
- 600 gr. de farina
- 80 ml. de moscatell
- 70 ml. d'anís dolç
- 300 ml. d'oli
- ralladura d'una llimona
- 300 gr. de cabell d'àngel
- sucre
En un bol es barreja la farina, els licors i la ralladura de llimona i es va afegint l'oli poc a poc.
Quan la pasta està feta s'estira amb el curró posada entre dos papers de forn.
Després es retallen uns cercles i s'omplen de cabell d'àngel fins a la meitat i es tanquen ajudant-se amb el paper i sellant les vores fent una mitja lluna.
Es posen al forn a 200º fins que estiguin rossets i s'arrebossen amb sucre.
Per ser la primera vegada que els he fet m'han quedat força bé i molt bons, per cert el cabell d'àngel també el vaig fer a casa, ja us explicaré un altre dia.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada