Cupcake

El cupcake es una mena de magdalena plana o petit pastisset individual que es pot guarnir pel damunt de moltissimes maneres i amb molt diversos ingredients.
Avui us vull ensenyar els que vaig fer fa pocs dies.

Ingredients:

• 6 magdalenes petites
• 100 gr. de mantega a temperatura ambient
• 1 cullerada sopera de sucre glas
• 1 culleradeta de glassa en pols 
• boletes de sucre
• cristalls de sucre
• colorant vermell en gotes

Posem la glassa en un bol petit, afegim unes gotes d'aigua, unes gotes de colorant i barregem bé.
Aquesta glassa ha de quedar espesa i amb un biberó petit anem fent una capa damunt de les magdalenes.
A continuació posem les boletes de sucre tot el voltant, tal com veieu a la foto.

 

Posarem la mantega en un bol, afegim el sucre glas, unes gotes de colorant i la muntem amb les varilles eléctriques. Si us agrada un color rosa més fort podeu posar mes colorant.

 

Posem la mantega muntada en una mànega pastissera i anem fent cargols damunt del cupcake.

 

 

 

 

 

Acabem amb uns cristalls de sucre.
En tots el supermercats trobareu guarnicions molt boniques per a cupcakes i pastissos, un dels més ben assortits es el supermercat Lidl.
Aquests son els de mostra ja en farem més. Adéu i fins aviat.