Petits testos de galeta amb xocolata i flors de fondant

Hola de nou. Amb el nom tant llarg de la recepta gairebé us he dit com estan fetes aquestes galetes.

Ingredients per les galetes:

• 100 gr. de mantega
• 60 gr. de sucre glas
• 200 gr. de farina
• la meitat d'un ou
• una mica de llevat
• 20 gr. de xocolata en pols
• un polset de sal

Ingredients per la decoració:

• 100 gr. de xocolata negra de fondre
• 100 gr. de fondant blanc

En un bol posem tots els ingredients per a fer les galetes i ho treballem bé fins que ens quedi tot ben integrat.
Agafem el curró i aplanem la pasta. Jo he fet les formes dels testos de forma manual.
Quan tinguem les galetes fetes les marcarem amb una forquilla per fer l'efecte de fusta.
Les coem amb al forn a 180º aproximadament 10 minuts.

Seguidament agafem el fondant i anem fent cordonets que tallarem en porcions de 3 o 4 mm.. els arrodonim de les puntes i reservem.

 

Aquesta especie de boletes serán les flors dels testos i les deixarem assecar durant unes hores.
Per ùltim desfarem la xocolata al bany maria.
Sucarem la part de dalt de cada testet dins de la xocolata i al damunt hi posarem les boletes de fondant. Ho deixem damunt d'una reixeta fins que s'endureixi la xocolata.

 

 

 

 

Veritat que son boniques?
Fins a un altre dia.