Per picar

Avui al "Per picar" fem uns canapes molt fàcils.

Ingredients per 12 unitats:

• 6 llesques de pa de motlle sense crosta
• 4 palets de surimi
• 1 ceba tendra.
• 3 cullerades soperes de maionesa
• 3 ous de guatlla
• 2 ous
• formatge Philadelphia
• 100 gr. de salmó fumat
• una mica de salsa rosa
• 6 llagostins cuits

Per començar tallem els palets de cranc a dauets molt petits.
Piquem la ceba tendra molt petita.

 

En un bol barregem els palets, la ceba i la maionesa fent tot una pasta.
Posem els ous en un pot i els fem bullir. Una vegada freds els pelarem.
Tallem les llesques de pa de motlle per la meitat fent triangles.
En 6 llesques de pa hi posarem un bon gruix d'aquesta barreja que hem preparat i al damunt hi posarem mig ou de guatlla.

 

Les altres 6 llesques de pa les untarem amb formatge Philadelphia, al damunt hi posarem el salmó fumat cobrint tot el pa.
Al mig hi posem una rodanxa d'ou dur, una mica de salsa rosa i al damunt un llagostí pelat.

 

 

 

 

Espero que els proveu.