Galetes de taronja

Aquestes galetes que us presento avui són molt bones per acompanyar un cafè o un te, i també per picar en qualsevol moment.

Ingredients:

• 3 ous
• 250 gr. de sucre
• 250 gr. de farina
• 1 tassa de cafe d'oli
• 1/2 sobre de llevat
• ralladura de pell de taronja

En un bol posem tots els ingredients i els barregem bé.
A continuació posem paper de forn en una safata i a cullerades molt petites anem posant la pasta.

En cada safata hi cap 30 galetes i si el paper de forn és bo, amb dues fulles les podeu coure totes, quan en teniu una al forn ompliu l'altra.
El forn a 180º, tardaran 10 minuts cada safata a estar llestes.

Amb aquestes quantitats podreu fer gairebé 200 galetes.