Molinets de pasta de full amb melmelada

Hem fet ja pastissets de diferents formes, avui en farem uns en forma de molinets de vent com els que comprem als nens en qualsevol fira.

Ingredients:

• 1 làmina de pasta de full
• 1 ou
• melmelada de préssec
• melmelada de maduixa
• sucre
• 50 gr. de xocolata blanca

Estenem la pasta de full damunt del taulell i l'estirem una mica amb el curró.
Tallem tota la làmina en quadres ( a mi m'en van sortir 9)
En cada quadre farem uns talls a les puntes que no arribin al mig, tal com veieu a la fotografía.

 

Al mig de cada quadre hi posem una culleradeta de melmelada.
A continuació anem doblegant les quatre puntes de la pasta fins a sobre de la melmelada, enganxan-les amb ou batut i acabar  pintant la resta del pastisset també amb l'ou batut.

 

 

 

Espolsem una mica de sucre pel damunt abans de enfornar.
Posarem els pastissets al forn que tindrem precalentat a 190º durant uns 25 minuts.

 

Seguidament en un bol posarem la xocolata blanca i la farem desfer al microones vigilant que no s'ens cremi.
Després amb una mànega pastissera farem uns filets de xocolata pel damunt dels molinets.

 

Espero que us agradi i us animeu a fer-los.