Pollastre al forn (cuit en bossa)

Hi ha dies que anem enfeinats i volem cuinar sense estar massa pendents dels fogons, el forn es una bona solució. Pero en aquest cas encara tenim un avantatge afegit i ès que no s'embruta res i queda fantàstic.
Són unes bosses que trobareu al supermercat, són expressament per cuinar carn, peix o el que vulgueu concentrant tots els sabors i amb el propi suc dels ingredients que hi poseu.

Ingredients:

• 6 talls de pollastre
• 1 ceba
• 2 patates
• 1 pebrot verd
• 3 alls
• 1 fulla de llorer
• 1/2 llimona
• sal
• oli d'oliva
• pebre

Comencem preparant els talls de pollastre posant la sal corresponent i una mica de pebre.
Jo el vaig deixar macerar tota la nit amb l'oli, la fulla de llorer, els alls  i unes rodanxes de llimona.
L'endemá ho posarem tot dins la bossa a baix les patates tallades a rodanxes gruixudes, al damunt la ceba tallada en juliana i el pebrot a trossos.

 

Al damunt de totes les verdures hi posem el pollastre amb tot el que teniam a macerar.
Tanquem la bossa bé amb la brida que ja porta i la posem damunt de la safata de forn.  Farem uns foradets a la part de dalt de la bossa perquè respiri.

 

El forn el tindrem precalentat a 190º. Aquestes bosses aguanten una temperatura fins a 200º.
Tardara en coure aproximadament 45 minuts.
Quan estigui fet només ens caldra tallar la bossa amb les tisores i servir.

 

 

 

 

La veritat és que queda molt sucós i bonisssim tant el pollastre com l'acompanyament..
Espero que ho proveu. Més fàcil impossible